Las calorías de mantenimiento, una medida fundamental
Las calorías de mantenimiento, (TMB) es una medida fundamental de la cantidad de energía que el cuerpo humano necesita para mantener sus funciones vitales básicas en estado de reposo. En términos simples, la TMB indica la cantidad de calorías que el cuerpo quema durante un período de tiempo determinado, sin realizar ninguna actividad física. Esta medida es crucial en el ámbito de la nutrición y la salud, ya que ayuda a determinar la cantidad de calorías que debemos consumir para mantener nuestro peso actual o lograr objetivos específicos de pérdida o aumento de peso.
La TMB puede variar significativamente entre los individuos y depende de diversos factores como la edad, el sexo, el peso, la altura y la composición corporal. Por ejemplo, las personas con más masa muscular tienden a tener una TMB más alta que aquellas con menos masa muscular. En consecuencia, es esencial calcular la TMB de forma precisa y personalizada para establecer la cantidad de calorías que cada individuo requiere.
Existen diversas fórmulas para calcular la TMB, pero las más comunes son la fórmula de Harris-Benedict y la fórmula de Mifflin-St Jeor. Ambas fórmulas se basan en los datos de edad, sexo, peso y altura, y están diseñadas para calcular la TMB de un individuo en estado de reposo.
Una vez que se conoce la TMB, es posible calcular la cantidad de calorías que se necesitan consumir para mantener el peso actual o lograr un objetivo específico de pérdida o aumento de peso. En el caso de querer perder peso, se deberá crear un déficit calórico consumiendo menos calorías de las que se necesitan para la TMB. Por otro lado, si se busca aumentar de peso, se deberá generar un superávit calórico consumiendo más calorías de las que se necesitan para la TMB.